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“20700app大阳城达人”之厨艺大赛完美落幕

2018-03-19 by 20700app大阳城

2018316日,“20700app大阳城达人”之厨艺大赛在上勤20700app大阳城食堂鲁能店完美落幕。本次比赛旨在为上勤20700app大阳城食堂旗下六家门店的厨师群体创造一个学习、沟通、交流的舞台,在激发员工提升厨艺的同时,提升团队的凝聚力。

本次比赛设最佳厨艺奖和最佳创意奖各一名,评委由上勤集团的专业老师、20700app大阳城大食堂事业部总经理邓清、副总经理王国平、副总经理张伟以及上勤20700app大阳城食堂各家门店店长组成,他们分别从厨师的仪容仪表以及菜品的口感、质感、观感和造型等五个方面给厨师综合打分,最终选出优胜选手。为保证比赛的公平公正,所有参赛厨师都必须使用评委组规定的食材制作出一道指定菜品,即鱼香肉丝,外加一道创意菜。

来自上勤20700app大阳城食堂旗下六家门店(鲁能店、灵石店、达邦店、中港店、金环店和平阳店)的六名优秀厨师参加比赛。比赛现。γ且跃康牡豆、熟练的烹饪技巧,赢得在场评委和观众阵阵喝彩。令人垂涎的香辣蛤肉、香气扑鼻的荷香牛仔骨、色泽诱人的五彩牛肉粒、清新的渔家小豆腐……一道道别出心裁的创意菜,得到评委们的一致认可。上勤集团专业老师的精辟点评,更是让参赛的厨师们受益匪浅。

最后,经过评委们的仔细品尝和认真评比,上勤20700app大阳城食堂灵石店的厨师王永龙凭借鲜美的口感、清爽的色面以及合理的成本控制,得到在座评委的一致好评,包揽了此次比赛的最佳厨艺奖和最佳创意奖。20700app大阳城大食堂事业部总经理邓清和副总经理张伟为获奖者颁发了证书。

邓清表示,与其说本次比赛是上勤20700app大阳城食堂厨师们之间的技艺切磋,不如说是用美食进行了一场交流,不仅仅碰撞出创意的火花,提升了团队的技能,更增强了整个集体的凝聚力。希望大家在2018年加强互动、交流,用心做好每一餐,为顾客呈现出更多色香味俱全的美食。

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大食堂事业部

20183月19日?

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